下列哪项是痛风病人的合理饮食（)。A．急性期可食用含少量嘌呤的食物B．慢性期可食用含少量嘌呤
嘌呤,痛风
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下列哪项是痛风病人的合理饮食()。
A．急性期可食用含少量嘌呤的食物
B．慢性期可食用含少量嘌呤的食物
C．急性期以谷类、牛奶、蛋类为主
D．慢性期以谷类、牛奶、蛋类为主
E．脂肪可促进尿酸排出，应多吃
此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
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正确答案：正确BC
因蛋白质与核酸结合成核蛋白，最后降解为嘌呤，所以痛风病人的蛋白质供给应稍低，每日每公斤标准体重供给0．8～1．0g，急性期主要以谷类、牛奶、蛋类为主；慢性期根据病情，在限量范围内，安排一些含嘌呤少量或中等量的食物，忌用含嘌呤高的食物。由于脂肪可减少尿酸排出，应少吃。