人体内酶系统的自由基清除剂有()。A.SODB.过氧化氢酶(CAT)C.加氧酶D.含硒谷胱甘肽过氧化物酶(

大学 过氧化氢,人体内 已帮助 人

人体内酶系统的自由基清除剂有()。

A.SOD

B.过氧化氢酶(CAT)

C.加氧酶

D.含硒谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—PX)

E.核酸合成酶

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热搜:抗氧剂的作用机理?自由基清除剂的种类及作用条件

答案解析

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    自由基清除剂分为非酶类清除剂和酶类清除剂。非酶类清除剂主要有维生素E、维生素C、β-胡萝卜素、微量元素硒等。酶类清除剂主要有超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶等。SOD是最重要的自由基清除剂,已广泛地应用于保健食品的生产中,目前主要从动物血液(如猪血、牛血等)的红细胞中提取,另外在牛乳、细菌、真菌、高等植物中都含有SOD谷胱甘肽过氧化物酶是含硒的自由基清除酶,一般通过补硒增加人体内该酶的合成能力,对人体发挥保健作用。