对该人群的膳食治疗原则是（)。A．高蛋白 高维生素饮食B．高热量 高维生素饮食C．高蛋白 高脂肪饮
维生素,饮食
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对该人群的膳食治疗原则是()。
A．高蛋白、高维生素饮食
B．高热量、高维生素饮食
C．高蛋白、高脂肪饮食
D．低蛋白、高脂肪、高维生素饮食
E．高热量、高蛋白、高脂肪饮食
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
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正确答案：正确A
对于铅中毒人群，首先要做到均衡饮食。少吃肥肉、油炸和油腻食品，适当增加蛋白质和维生素的摄入。多吃些含蛋白质丰富的食物(比如牛奶、豆制品、鱼类、瘦肉、牛肉等)、新鲜蔬菜和水果、硬壳坚果类(核桃、花生、开心果等)以及黑木耳等。但要注意的是蔬菜、水果应洗干净，水果应削皮，因为农药中往往含有铅。同时多喝水，促进铅的排泄。