富含胶原蛋白的食物是（)。A．肌腱与皮B．猪耳C．肌腱与瘦肉D．猪蹄E．内脏与皮

大学 2017-07-01 10:19:39 肌腱,瘦肉已帮助人

富含胶原蛋白的食物是()。

A．肌腱与皮

B．猪耳

C．肌腱与瘦肉

D．猪蹄

E．内脏与皮

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正确答案：正确D
胶原蛋白大多存在于动物体内，主要食物有：猪蹄、肉皮，牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。其中鱼类的胶原蛋白结构与人体最接近，易于吸收。