下列哪种食物的特殊动力作用最强A.脂肪 B.蛋白质C糖 D.无机盐

学历类 2020-04-24 02:45:47 无机盐,蛋白质,脂肪已帮助人

下列哪种食物的特殊动力作用最强

A.脂肪 B.蛋白质

C糖 D.无机盐

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答案：B
[考点]影响能量代谢的因素 [分析]食物的特殊动力作用是指进食后（进食后1小时至7?8小时左右）虽然同样处于安静状态，但所产生的热量要比进食前有所增加。蛋白质的食物特殊动力作用最为显著，可达30%;糖和脂肪的食物特殊动力作用约为4%?6%。