下列哪项不是胃酸的主要生理作用?A.帮助蛋白质的消化 B.杀死进入胃内的细菌 C.促进VitB12
胃酸,蛋白质,细菌
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答案:C
胃酸可分解食物中的结締组织和肌纤维,使食物中的蛋白质变性,使之易于消化。胃酸可与钙 和铁结合,形成可溶性盐,促进它们的吸收。胃酸本身不能促进维生素B12的吸收,胃黏膜壁细胞分泌的 内因子可促进维生素B12的吸收。胃酸可杀灭随食物进人胃内的细菌。
