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氨基酸与蛋白质共有的性质是A.胶体性质B.沉淀反应C.变性性质D.两性解离

学历类 性质,胶体,氨基酸 已帮助 人

氨基酸与蛋白质共有的性质是

A.胶体性质

B.沉淀反应

C.变性性质

D.两性解离

热搜：关于胶体的性质和应用,相关说法

答案解析

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  • 答案：D

    蛋白质与氨基酸分子均含有碱性的氨基和酸性的羧基，可在酸性溶液中与质子(H)结合成带正电荷的阳离子，也可在碱性溶液中与OH结合，失去质子变成带负电荷的阴离子，故两性解离是它们共有的性质。胶体性质、变性、沉淀反应及双缩脲反应为蛋白质具有的性质，而氨基酸却没有。