谷氨酰胺是A.氨的贮存形式B.氨的运输形式C.氨的解毒产物D.碱性氨基酸
形式,碱性,氨基酸
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答案：ABC
氨与谷氨酸反应生成的谷氨酰胺，在肾小管上皮细胞中通过谷氨酰胺酶的作用水解成氨（由尿排出）和谷氨酸（被重吸收），因此谷氨酰胺既是氨的贮存形式，也是氨的解毒产物。氨在血中的运输形式主要是谷氨酰胺：脑中的氨运输至肝的形式是谷氨酰胺；肌肉中的氨运输至肝的形式是丙氨酸+谷氨酰胺。谷氨酰胺是中性氨基酸。