导航：题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 脱水保藏食品前 食品常需要（)。A．冷冻B．保鲜C．加盐D．加碱E．预煮 大学 2017-07-05 19:24:39 食品,加盐 已帮助 人 脱水保藏食品前，食品常需要()。A．冷冻B．保鲜C．加盐D．加碱E．预煮请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！ 热搜：什么是保健食品?试述保健食品与一般食品及药品的区别 答案解析 难度★★☆ 搜索 正确答案：正确E脱水保藏食品前，食品常常要预煮，以破坏酶的活性。 相关问题 1、最常用的食品保藏方法是A.辐照保藏法 B.低温保藏法 C.高温灭菌法 D.氏消毒法 E.脱水保藏法 2017-06-25 2、最常用的食品保藏方法是A.辐照保藏法 B.低温保藏法 C.高温灭菌法 D.巴氏消毒法 E.脱水保藏法 2017-06-26 3、航海时 船舰上常需要贮备应急食品以备在紧急情况下使用 这种应急食品应当是A．低能量食品B．高能量 2017-06-30 4、食品加工是指通过物理 化学加工技术 使食品更便于生产 保藏期延长 外观品质增加。A．正确B．错误 2017-07-13 5、脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度（ ）A.80％以下B.15％以下C.20％以下D.30％ 2020-04-28 6、一般情况下 微生物在高渗透压的食品中有一定的抵抗力 较易生长 而在低渗食品中 微生物常因脱水而 2022-08-12
