肾功能不全患者经常食用的多糖为（)。A.乳糜微粒 B.三酰甘油 C.胆固醇 D.高密度脂蛋白（HDL)
乳糜,脂蛋白
已帮助 人
肾功能不全患者经常食用的多糖为()。
A.乳糜微粒
B.三酰甘油
C.胆固醇
D.高密度脂蛋白(HDL)
E.极低密度脂蛋白(VLDL)
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
-
正确答案：正确A
麦淀粉是将小麦粉中的蛋白质抽提分离去掉，抽提后小麦粉中蛋白质含量从9．9％降低至0．6％以下。用麦淀粉替代主食作为患者每日供给热量的主要来源，以减少饮食中劣质蛋白质的摄入量，一方面可以在限量范围内提高优质蛋白质摄入的比例，另一方面也保证了低蛋白质饮食的情况下摄入充足的能量。低蛋白饮食对慢性肾病治疗意义重大。