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为胰腺炎患者制作食物时不宜使用的烹调方法是（)。A．煮B．烩C．煎D．炖E．卤

大学 2017-07-07 15:39:15 患者,食物已帮助人

为胰腺炎患者制作食物时，不宜使用的烹调方法是()。

A．煮

B．烩

C．煎

D．炖

E．卤

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热搜：护士为患者进行大量不保留灌肠的操作时

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难度★★☆ 搜索

正确答案：正确C
胰腺炎的烹调方法宜采用烧、煮、烩、卤等，禁用油煎、炸、烙、烤等方法。