黄变米毒素可分为（)。A．岛青霉毒素B．展青霉毒素C．黄绿青霉毒素D．桔青霉毒素E．赭曲霉毒素

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• 2、目前认为能诱发肝癌的真菌代谢产物有：A 灰黄霉素B T-2毒素C 展青霉素D 黄褐霉素E 黄曲霉毒素
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• 3、目前预防破伤风最可靠的积极方法是A．注射青霉素B．注射破伤风抗毒素C．注射破伤风类毒素D．注射人体
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• 4、细菌毒素按产生的部位 可分为内毒素和 毒素两大类。
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• 5、大米感染（） 在12～13℃便可形成黄变米 米粒上有淡黄色病斑 该真菌产生的毒素不溶于水 加热至270℃失
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• 6、黄变米又叫做“致癌大米”是因为大米中的霉菌会产生黄曲霉毒素。（）
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