下列有关《食品安全法》调整对象和监管机构的说法 正确的是:（ ）A.食品添加剂的生产经营以及食品生
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下列有关《食品安全法》调整对象和监管机构的说法，正确的是:（ ）
A.食品添加剂的生产经营以及食品生产经营者使用食品添加剂、对食品添加剂的安全管理都属于《食品安全法》的调整对象
B.供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理适用《农产品质量安全法》的规定，但制定有关食用农产品的质量安全标准仍然适用《食品安全法》
C.国务院卫生行政部门、质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依法分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理
D.声称具有特定保健功能的食品也属于《食品安 全法》的调整范围
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答案：ABD
。根据《食品安全法》第2条的规定，A属于第1款第（2）项规定的情形，故正确。B属于第2款的情形，故正确。
根据《食品安全法》第4条的规定，C项错误，不当选。根据第51条的规定，D项正确。