关于食品添加剂要求的叙述 错误的是（)。A．食品添加剂必须经过安全性毒理学评价B．食品添加剂对
食品添加剂,安全性
已帮助 人
关于食品添加剂要求的叙述，错误的是()。
A．食品添加剂必须经过安全性毒理学评价
B．食品添加剂对食品的营养成分不应有破坏作用
C．在达到相应的使用目的后，在食品加工烹调过程中食品添加剂必须被破坏
D．食品添加剂必须有严格的卫生标准和质量标准
E．食品添加剂中的有害杂质不能超过允许限量
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
-
正确答案：正确C
食品添加剂对食品的营养不应有破坏作用，也不得影响食品的质量和风味；不得用于掩盖食品腐败变质等缺陷；选用的添加剂应符合相应的质量指标，用于食品后不得分解产生有毒物质；加到食品中后能被分析鉴定出来。