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谷物中（）部位含矿物质量最高。A．外壳B．糊粉层C．皮层D．胚

大学 2017-07-12 16:47:33 皮层,谷物已帮助人

谷物中（）部位含矿物质量最高。

A．外壳

B．糊粉层

C．皮层

D．胚

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热搜：质量检查项目中需颗粒细度的剂型是A

答案解析

难度★★☆ 搜索

正确答案：正确B
谷物中矿物质的种类不少于30种，以磷、钾、镁、锌等含量较高，在糊粉层含量最高。糙米中的矿物质含量高于大米。