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根据《食品添加剂分类和代码》 我国将食品添加剂分为（）类。A．20B．21C．22D．23

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根据《食品添加剂分类和代码》，我国将食品添加剂分为（）类。

A．20

B．21

C．22

D．23

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热搜：什么是食品添加剂?常见的食品添加剂有哪些?

答案解析

难度★★☆ 搜索

  • 正确答案：正确B
    根据《食品添加剂分类和代码》(GBl2493一1990)，我国将食品添加剂分为21类，约1500种，包括防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、酸度调节剂、凝固剂、疏松剂、增稠剂、消泡剂、着色剂、乳化剂、品质改良剂、抗结剂、香料、营养强化剂、酶制剂、鲜味剂和其他类等。