下列人群的主要营养问题是营养缺乏病的是()。A.以动植物食物为主的平衡膳食结构。B.以植物性食
营养,植物性
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下列人群的主要营养问题是营养缺乏病的是()。
A.以动植物食物为主的平衡膳食结构。
B.以植物性食物为主的膳食结构
C.以动物性食物为主的膳食结构
D.地中海膳食结构
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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正确答案:正确B
以植物性食物为主的膳食结构的特点是:谷物食品消耗量大,动物性食品消耗量小。该类型的膳食能量基本可满足人体需要,但蛋白质、脂肪摄入量均低,主要来自动物性食物的营养素(如铁、钙、维生素A等)摄人不足。营养缺乏病是这类人群的主要营养问题。
