下列有关食品安全事故的处置的说法正确的是：（）A. 国务院 县级以上地方人民政府和食品生产经营企业
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下列有关食品安全事故的处置的说法正确的是：（）
A. 国务院、县级以上地方人民政府和食品生产经营企业都应当依法制定食品安全事故应急预案
B. 发生重大食品安全事故的，县级以上人民政府应当立即成立食品安全事故处置指挥机构
C. 重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由国务院卫生行政部门立即会同有关部门进行事故责任调查，督促有关部门履行职责，向国务院提出事故责任调查处理报告
D. 参与食品安全事故调查的部门应当在卫生行政部门的统一组织协调下分工协作、相互配合
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答案：BCD
【考点】食品安全事故的处理
【解析】《食品安全法》第70条规定，食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况， 及时消除食品安全事故隐患。食品生产经营企业制定的是食品安全事故处置方案，并非食品安全事故应急预案，故A选项的说法错误。
《食品安全法》第72条规定，发生重大食品安全事故的，县级以上人民政府应当立即成立食品安全事故处置指挥机构，启动应急预案，依照前款规定进行处置。故B选项的说法正确。
第73条规定，发生重大食品安全事故，设区的市级以上人民政府卫生行政部门应当立即会同有关部门进行事故责任调查，督促有关部门履行职责，向本级人民政府提出事故责任调查处理报告。重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由国务院卫生行政部门依照前款规定组织事故责任调查。故C选项的说法正确，当选。
《食品安全法实施条例》第44条规定，参与食品安全事故调查的部门应当在卫生行政部门的统一组织协调下分工协作、相互配合，提高事故调查处理的工作效率。故D选项的说法正确，当选。