甲是某市质量技术监督局局长 在执法检查时发现某企业加工病死猪肉13吨 在对这13吨肉进行封存处理后
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甲是某市质量技术监督局局长，在执法检查时发现某企业加工病死猪肉13吨,在对这13吨肉进行封存处理后，甲建议将查封的肉发还企业，用作化工原料和饲料。经上级批准后，甲仅要求企业写书面保证，未组织执法人员对解封后的过程进行后续监督，致使该企业将这些病死猪肉偷偷销入食品加工领域。甲的行为构成了（）。
A.玩忽职守罪 B.徇私舞弊罪
C.徇私舞弊不移交刑事案件罪 D.放纵制售伪劣商品犯罪行为罪
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答案：C
徇私舞弊不移交刑事案件罪是指行政执法人员徇私舞弊，对依法应当移交司法机关追究刑事责任的不移交，情节严重的行为。且根据《刑法》第143条的规定，该企业加工病死猪肉13吨的行为已构成生产不符合安全标准的食品罪。故本题应选C选项。