第18题：常识判断(单选)喝红酒之前要先摇一下酒杯的原因是（ ）A．让红酒与空气接触 充分散发红
红酒,酒杯,空气
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第18题：常识判断(单选)
喝红酒之前要先摇一下酒杯的原因是（ ）
A．让红酒与空气接触，充分散发红酒的香味
B．把杯底的气泡摇出来，避免影响酒味
C．喝之前摇一下会显得比较优雅、上档次
D．红酒可能会有沉淀物，摇一下酒会更均匀
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答案：A
【解析】A。如果一瓶红酒放了很多年，刚打开的时候会有异味出现，这时需要“醒酒”。而醒酒就要求让酒和空气的接触面积最大，待其充分氧化之后，浓郁的香味就散发出来了。而喝之前摇一下酒杯的目的也在于此。正确答案为A．