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防腐剂过量属于食品污染的哪一种？（）。A.原料污染 B.保鲜产生的污染

招录类 2020-04-28 05:20:59 防腐剂,原料,食品已帮助人

防腐剂过量属于食品污染的哪一种？（）。

A.原料污染 B.保鲜产生的污染 C.制作过程中的污染 D.生物性污染

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答案解析

难度★★☆ 搜索

答案：B
[解析]防腐剂主要是用来抑制微生物的生长和繁殖，防止保护对象腐败变质的，即作用是为了保证食品的新鲜，那么防腐剂过量属于保鲜产生的污染。本题选B。