在中医处方笺上 我们常常可以看到“炮”“煅”“炙”等字样 “炮制”是指中药从采集到制成“饮片”供药
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在中医处方笺上，我们常常可以看到“炮”“煅”“炙”等字样，“炮制”是指中药从采集到制成“饮片”供药用，中间经过许多加工程序。
下列关于砂炒注意事项的叙述，错误的是
A.砂炒一般用武火
B.反复使用油砂时，每次用前均需要添加适量使用植物油拌炒后再用
C.温度过高可添加冷砂调节
D.河砂反复使用时需要将残留在其中的杂质除去
E.炒过毒性药物的砂可以再炒其他药物
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答案：E
【解析】炒过毒性药物的砂不可以再炒其他药物；直接用药料进行发酵的是淡豆豉；炒神曲选用的辅料是麦麸；适宜姜炙的药物是厚朴；蒸制时屉下之水要适当，太多容易上水，太少则干锅，要随时添加开水。