添加适宜适量的电解质使混悬液中的微粒形成疏松聚集体的过程称为A.分层 B.破裂 C.起
聚集体,电解质,微粒
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答案：E
【解析】本组题考查影响乳剂稳定性的因素。影响乳剂稳定性的因素主要有：①絮凝：指由于ζ电位降低促使液滴聚集，出现乳滴聚集成团的现象，此时乳滴的聚集和分散是可逆的，但通常是乳谪破裂的前期；②起昙现象：指含聚氧乙烯基的表面活性剂其水溶液加热至一定温度时，溶液突然浑浊，冷后又澄明，开始变浑浊的温度点为昙点；③破裂：指分散相乳滴合并并且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象，破裂是不可逆的；④分层：乳剂在放置过程中，体系中分散相会逐渐集中在顶部或底部的现象。