在水中不发生解离的非离子表面活性剂是A.硬脂酸钠 B.苯扎溴铵C.卵磷脂 D.聚乙烯醇E.聚山梨酯

医卫类 2020-04-28 06:22:13 山梨,聚乙烯醇,硬脂已帮助人

在水中不发生解离的非离子表面活性剂是

A.硬脂酸钠 B.苯扎溴铵

C.卵磷脂 D.聚乙烯醇

E.聚山梨酯80

难度★★☆ 搜索

答案：E
本组题考查表面活性剂的分类。
表面活性剂通式为RCOO-M+的阴离子表面活性剂有硬脂酸钠、硬脂酸钾、三乙醇胺皂等，通式为RNH3+X-的阳离子表面活性剂有苯扎氯铵和苯扎溴铵；两性离子表面活性剂的分子结构中具有正、负离子基团，在不同pH值介质中可表现出阳离子或阴离子表面活性剂的性质，如卵磷脂、氨基酸型和甜莱碱型两性离子表面活性剂；非离子型表面活性剂在水中不解离，聚山梨酯80即为此类。故本组题答案应选E。