将电磁波发射至湿物料表面被吸收而转化为热能 将物料中的水分加热气化而达到干燥目的的 方法是A .真
物料,目的,电磁波
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将电磁波发射至湿物料表面被吸收而转化为热能，将物料中的水分加热气化而达到干燥目的的 方法是
A .真空干燥 B .对流干燥
C .辐射干燥 D .介电加热干燥
E .传导干燥
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答案：C
本题考查干燥方法。
干燥：加热汽化，用气流或真空带走汽化水获得干燥产品的操作。按加热方式分为热传导干燥、对流 干燥、热辐射干燥、介电加热干燥等。将电磁波发射至湿物料表面被吸收而转化为热能，将物料中的水 分加热气化而达到干燥的是辐射干燥；以热气体传递热能，使物料中的水分气化并被气流带走的干燥方法 是对流干燥。