在物料的降速干燥阶段 不正确的表述是 A.物料内部的水分及时补充到物料的表面B.改变空气状态及流速
物料,流速,水分
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在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是
A.物料内部的水分及时补充到物料的表面B.改变空气状态及流速对干燥速度的影响不大
C.干燥速率主要由受物料内部水分向表面的扩散速率所决定
D.提高物料的温度可以加快干燥速率
E.改善物料的分散程度可以加快干燥速率
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答案：A
本题考查湿物料的干燥。
物料的降速干燥阶段，物料内部的水分向表面移动已经不能补充到物料的表面的气化水分，干燥速 率主要由物料内部水分向表面的扩散速率所决定，改变空气状态及流速对干燥速度的影响不大。其强化途 径有：提高物料的温度(可以加快干燥速率)，改善物料的分散程度(可以加快干燥速率)。