对视黄醇理化性质叙述错误的是(  )A.溶于脂肪及多数有机溶剂B.一般烹调温度不易被破坏C.脂肪氧

医卫类 脂肪,理化,有机溶剂 已帮助 人

对视黄醇理化性质叙述错误的是(  )

A.溶于脂肪及多数有机溶剂

B.一般烹调温度不易被破坏

C.脂肪氧化变质时易被破坏

D.在空气和日光下易被氧化

E.在同样贮存条件下维生素A较胡萝卜素易于破坏

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