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某市某小学学生午餐进食一种色泽鲜艳的熟肉后部分学生感觉头晕无力口唇和指甲青紫。应首先考虑为

医卫类 2020-04-28 08:19:01 熟肉,口唇,青紫已帮助人

某市某小学，学生午餐进食一种色泽鲜艳的熟肉后，部分学生感觉头晕、无力，口唇和指甲青紫。

应首先考虑为

A.肉毒梭菌中毒 B.亚硝酸盐中毒

C.沙门菌食物中毒

D.真菌毒素中毒

E.金黄色葡萄球菌食物中毒

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答案解析

难度★★☆ 搜索

答案：B
亚硝酸盐是食物着色剂。亚硝酸盐可氧化低铁血紅蛋白为高铁血红蛋白，导致运氧能力下降.，从而出现口唇、指甲青紫。急救时应口服或注射小剂量的亚甲蓝。