变形链球菌致龋过程中所涉及的最重要的物质是

医卫类 2020-04-28 08:34:19 链球菌,物质,聚糖已帮助人

A:巧克力 B:麦芽糖 C:蔗糖 D:葡聚糖 E:葡萄糖

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答案：C
目前根据各种糖使菌斑产酸多少及pH下降程度确立它们的致龋性，排序如下：蔗糖＞葡萄糖＞麦芽糖＞乳糖＞果糖＞山梨糖＞木糖醇。山梨糖和木糖醇基本上不能被致龋菌利用产酸，常作为防龋甜味替代剂。