搜题
  1. 问题易首页
  2. 职业资格
导航：题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题

炒法分哪几类？各类又分哪几种？

职业资格 已帮助 人

炒法分哪几类？各类又分哪几种？

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

热搜：国际货物运输对象主要分哪几类

答案解析

难度★★☆ 搜索

  • 参考答案：炒法分为清炒法和加辅料炒法；清炒法又分为炒黄、炒焦、炒炭，加辅料炒又分为麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒。