下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳搭配是

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• 1、为更好地发挥蛋白质的营养作用 应采取的措施有（）A 供给足够的能量B 利用蛋白质的互补作用C 提
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• 2、为发挥蛋白质的互补作用 除在花生粉中补充蛋氨酸 赖氨酸外 还应补充的限制氨基酸是A．组氨酸B．色
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• 3、动物性食品中由于含有（) 所以和谷类食物搭配使用 可以起到蛋白质互补作用A.赖氨酸B.蛋氨酸C.
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• 4、下列哪项不是蛋白质的互补作用的原则（)。A.食物的生物学种属愈远愈好B.搭配的种类愈多愈好C.
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• 5、为充分发挥食物蛋白质的互补作用 在调配膳食时 应遵循的原则是食物的生物学种属越近越好 搭
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• 6、以下食物搭配能较好起到蛋白质互补作用的是（)A.大豆＋面粉B.带鱼＋猪肝C.大米＋玉米D.小麦＋面粉
  2019-12-06