搜题
  1. 问题易首页
  2. 医卫类
导航：题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题

亚硝酸盐食物中毒预防措施

医卫类 亚硝酸盐,预防措施 已帮助 人

亚硝酸盐食物中毒预防措施

热搜：亚硝酸盐中毒主要是由于血液中

答案解析

难度★★☆ 搜索

  • 1．广泛开展宣传，注意保持蔬菜的新鲜，不要吃存放过久的变质蔬菜；食后的蔬菜不要长时间于高温下放置后继续食用；腌菜要腌透，勿食大量刚腌的菜，腌菜时盐应稍多，至少需腌制15天以上再食用。2．加强对食品添加剂的使用管理：肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐的用量严格按国家卫生标准的规定，不得超标。3．改良水质，勿用苦井水煮粥，尤其不要存放过夜。4．严格对硝酸盐和亚硝酸盐的管理建立专人保管、专用容器存放等制度，健全领发登记手续，防止错把亚硝酸盐当成食盐或碱面误食。