可以区别三萜类和甾体皂苷的反应是（ ）。
区别,皂苷,乙醇
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可以区别三萜类和甾体皂苷的反应是（ ）。
A.五氯化锑B.浓H[2.gif]SO[4.gif]-HNO[3.gif]C.浓H[2.gif]SO[4.gif]D.三氯乙酸乙醇E.香草醛-浓H[2.gif]SO[4.gif]
热搜：三萜与甾体的结构区别
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答案：D
甾体皂苷在进行Liebermann-Burchard反应时，其颜色变化最后出现绿色，三萜皂苷最后出现红色。在进行Rosen-Heimer反应时，三萜皂苷加热到100℃才能显色，而甾体皂苷加热至60℃即发生颜色变化。由此可区别三萜皂苷和甾体皂苷。Liebermann-Burchard反应是将样品溶于氯仿，加硫酸-乙酐（1：20），产生反应。也可将样品溶于冰乙酸，加试剂产生反应；Rosen-Heimer反应是将样品溶液滴在滤纸上，喷25%的三氯乙酸乙醇溶液，加热至60℃产生反应。所以可以区别三萜类和甾体皂苷的反应应选三氯乙酸乙醇反应。