导航：题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 测定含乳饮料中的蛋白质时 氮换算为蛋白质的系数应该为6.38。 职业资格 2017-08-30 19:05:27 蛋白质,系数 已帮助 人 测定含乳饮料中的蛋白质时，氮换算为蛋白质的系数应该为6.38。此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！ 热搜：二乙酰一肟显色法测定血清尿素氮含量 答案解析 难度★★☆ 搜索 正确答案：× 相关问题 1、用燃烧法测定非发酵豆制品中的蛋白质时 燃烧炉的产物被载气二氧化碳运送至还原炉中 经还原生成氮 2017-08-27 2、测定糕点中的蛋白质时 氮换算成蛋白质的系数为（)。A.6.25B.5.95C.5.70D.5.30 2017-08-29 3、用自动定氮分析法测定蛋白质是将蛋白质中的氮元素转化成氮 （) 然后测定氮量。A.与磷酸化合生成磷 2017-08-31 4、用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时 如果食物中含氮量为12g 则该食物的蛋白质含量为 2020-04-28 5、测定蛋白质含量时 用氮含量乘换算系数（）即可。 2022-08-08 6、食物中含氮量占蛋白质的16% 由氮计算蛋白质的换算系数是 2022-08-09
