不是禽肉的营养特点有 （)A. 脂肪含量少B. 含氮浸出物少C. 蛋白质的氨基酸组成接近人体需要D.

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• 1、畜 禽肉及鱼类可为人体提供许多营养素 但以下哪项含量却极少（)。A．优质蛋白B．脂肪C．矿物质D．
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• 2、禽肉的营养特点有（)A 脂肪含量少B 含有较多亚油酸C 含氮浸出物少D 富含优质蛋白质
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• 3、多不饱和脂肪酸含量较多的食品是（)。A.海鱼B.江鱼C.畜肉D.禽肉
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• 4、以下不属于动物性蛋白质饲料的主要营养特点是（)A.碳水化合物高B.脂肪含量较高C.蛋白质含量高
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• 5、动物内脏突出的营养素特点（　　）A.脂肪含量较高B.蛋白和胆固醇含量较高C.无机盐含量较低D.维生
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• 6、动物内脏突出的营养素特点（　　）A.脂肪含量较高B.蛋白和胆固醇含量较高C.无机盐含量较低D.维生
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