什么是汹涌发酵?

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什么是汹涌发酵?

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热搜:发酵工程是生物技术实现以下哪项的关键环节

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  • 参考答案:产气荚膜梭菌在牛乳培养基中生长时发酵乳糖产酸,使酪蛋白凝固,同时产生大量气体将凝固的酪蛋白冲碎,并将封闭的凡士林冲至试管口的现象。