试绘图并说明单细胞微生物的生长曲线 并指明各期特点 及如何利用微生物的生长规律来指导工业生
微生物,生长,单细胞
已帮助 人
试绘图并说明单细胞微生物的生长曲线，并指明各期特点，及如何利用微生物的生长规律来指导工业生产
-
参考答案：(1)图略。
(2)延滞期：①生长速率常数为零
②细胞形态变大或增长
③细胞内的RNA含量增高，原生质呈嗜碱性
④合成代谢十分活跃
⑤对外解不良条件反应敏感指数期：①生长速率常数R最大，代时最短
②细胞进行平衡生长
③酶系活跃，代谢旺盛
④细胞对理化因素较敏感稳定期：①生长速率常数R等于零
②开始合成次生代谢物
③菌体产量达到最高点，菌体产量与营养物质的消耗间呈现出有规律的比例关系
④芽孢杆菌开始形成芽孢
⑤细胞内开始积累糖原，异染颗粒和脂肪等内含物衰亡期：①群体呈现负生长状态
②细胞发生多样化
③芽孢杆菌释放芽孢
④有的微生物进一步合成或释放对人类有益的抗生素等次生代谢物
⑤有的微生物发生自溶
⑶指导工业生产：发酵工业中①要尽量缩短延滞期，一般使用对数期的菌种;②要尽量延长对数期，采用连续发酵以保持较高的菌体密度，采取有效措施尽量使有害微生物不能进入对数期;③以收获产物为目的的，要尽量延长稳定期，此时是产物的最佳收获期。
⑤要尽量延缓衰亡期的到来，以防止产物消耗。