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鱼粉为什么不宜长期贮存？

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鱼粉为什么不宜长期贮存？

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答案解析

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  • 本题答案：鱼粉不宜长期贮存，特别是高温、高湿季节，鱼粉易受微生物侵染而变质，产生有害的组织胺类物质。动物大量食后，可招致消化道疾病。全脂鱼粉还会酸败，产生异味，降低适口性。