蛋白质多肽链具有的方向性是（) A．3′端→5′端 B．5′端→3′端 C．C端→N端 D．N端→C端 E．还原末端→非还原末端
多肽,方向性,蛋白质
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D蛋白质多肽链中有自由氨基的一端，称为氨基末端或N-末端；有自由羧基的一端，称为羧基末端或C-末端。多肽链的方向为从N-末端开始指向C-末端。5′端→3′端为核酸多聚核苷酸链的方向，还原末端和非还原末端主要用于描述多糖链的方向。