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关于淀粉酶下述哪项是不正确的 A．Cl是其激活剂 B．淀粉酶能水解淀粉a－1 6糖苷键 C．淀粉酶

医卫类 2022-05-06 21:24:40 淀粉酶,糖苷,淀粉已帮助人

关于淀粉酶，下述哪项是不正确的

A．Cl是其激活剂

B．淀粉酶能水解淀粉a-1，6糖苷键

C．淀粉酶作用最适pH 6．9～7．0

D．测定淀粉酶时反应体系中不能缺少Ca2+

E．淀粉酶可以和大分子量的蛋白质形成复合物

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答案解析

难度★★☆ 搜索

正确答案：B
49．B。本题考查淀粉酶的功能，淀粉酶是最重要的水解糖类的酶，属于a-淀粉酶，作用于a-1，4糖苷键。