凉面里的蒜泥水怎么做
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凉面里的蒜泥水怎么做?
材料：油2汤匙、盐适量、苋菜100g、大蒜适量、青辣椒适量、陈醋2汤匙、花椒适量、香油适量、凉拌酱油半汤匙、红辣椒适量。
做法：
1、大蒜和青红椒切成小粒盛到干净小碗里。
2、锅里倒入两汤匙植物油，放入花椒爆香后捞出花椒粒。
3、把热油倒入盛有蒜粒辣椒里的碗里。
4、洒上少许的精盐，拌匀。
5、倒入两汤匙陈醋。
6、倒入1/2汤匙的凉拌酱油。
7、根据喜好倒入适量的香油，拌匀。
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