肥肠怎么做
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肥肠怎么做?
1.姜蒜切末，土豆切块，肥肠切小段，香菜和大葱切段。
2.锅中热油再倒入姜蒜末和大葱段，炒香后倒入肥肠，翻炒一会后加入辣椒酱以及八角调料，再倒入一些花椒。
3.炒一会后加点盐、料酒、酱油和适量清水，倒入土豆块翻炒。
4.中火煮至收汁即可关火，最后撒点香菜即可。
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