苦瓜晒干了怎么做好吃
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苦瓜晒干了怎么做好吃?
可以煲汤。苦瓜干30克、排骨400克、红枣10个、蚝豉3个，加水适量煲2至3小时，加适量调料即可，风味独特。也可以焖煮：苦瓜干50克，用温水浸泡5至10分钟，挤干水，放入250克猪肉或排骨一齐焖煮10至15分钟，加入适量调味料即可食用。苦瓜内含多种有益健康成份，入口先微苦而后微甘，风味独特。具有清凉解渴、清心明目、增强食欲之功效。
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