花蛤肉里面黑的能吃吗
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花蛤肉里面黑的能吃吗?
花蛤肉里面黑色的东西建议不要吃。花蛤肉里面黑色的东西是泥沙或者未消化的食物残渣，不宜食用。建议食用前，将花蛤用清水浸泡一个小时，然后用料酒腌制，即可除去脏物。
另外，花蛤肉清洗的方法：
先将花蛤肉用开水烫煮，然后用烫煮的水将花蛤肉反复的揉搓，如此反复几次后，花蛤肉中的泥沙即可沉底。最后，将花蛤肉捞出后，再用清水过一下即可食用。
此外，还可以把去壳的花蛤肉放入清水中，加一两匙食盐，顺着一个方向搅拌，再用清水冲洗即可
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