家庭生煎包的做法窍门
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家庭生煎包的做法窍门?
1、将肉馅、小葱、姜末放在一起加入盐、料酒、味精、生抽、香油搅拌均匀。
2、倒入自发面粉与适量的水揉匀，放20分钟醒面。
3、把醒好的面揉好，擀面，包好。皮不用太厚也不要太大。
4、锅内倒入少许油，把包好的生煎包摆放到锅内，倒入少许水盖好盖子中火煎10分钟。等好了之后打开盖子撒上芝麻跟小葱即可。
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