蚝油瓶口发霉还能吃吗
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蚝油瓶口发霉还能吃吗?
尽量不要吃了，因为瓶口已经发霉了说明瓶内存在霉菌了。
蚝油的营养：
1、蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料。
2、蚝油中氨基酸种类达22种之多，各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的一半，它与核酸共同构成蚝油呈味主体，两者含量越高，蚝油味道越鲜美。
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