藜麦饭的做法
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藜麦饭的做法?
将藜麦用水冲洗干净，沥干水，不需要浸泡，水米比例1：2.5，即100克藜麦，要用250克水。用高压锅五谷饭模式蒸煮。电饭锅或者燃气锅，用水还要多一些。蒸煮程序结束后，打开锅盖，香气四溢的藜麦饭就蒸好了。 煮出来有一股清香的味道，颗粒分明，口感软软的，嚼一嚼略有一点咯吱咯吱的声音。如果多添水焖一会儿，会变得绵糯。
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