冻鸡胸肉要不要焯水
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冻鸡胸肉要不要焯水?
冻鸡胸肉是需要焯水的。方法是将冻鸡肉放到盆中，放到常温状态下，大概静置2个小时，等到鸡肉当中的冰渣全部融化后，再把鸡肉切成小块，往锅中倒入适量的清水，加入一勺料酒和切好的姜片。
接着把鸡肉放到锅中，开火进行炖煮，直到锅中飘散出很多泡沫，再用锅铲将其捞出，用清水冲洗干净。
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