青花椒变黑能吃吗?
青花椒变黑最好不要吃，因为青花椒变黑了，会导致中毒的出现，比如头晕、恶心、昏迷等症状。
青花椒保存的方法：
1、新鲜花椒采摘后清洗干净，滤干水分。
2、将新鲜花椒放入密封袋中，加入适量凉开水，然后封口（超市里自封袋也可以）。
3、接着放入冰箱冷冻。食用时取出，放自来水中稍微浸泡一下，里面的冰和袋子很容易就分离。煮汤的话整块取出，冰和花椒一起放入锅中即可。
4、这种方法保存的青花椒原汁原味，保存1年时间也不会让青花椒变色，就和刚刚采摘下来的新鲜青花椒一样。
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