下列关于乳化剂的错误表述为()。 A.一价皂的乳化能力随脂肪酸碳原子数(在12~18范围

医卫类 乳化剂,脂肪酸,错误 已帮助 人

下列关于乳化剂的错误表述为()。

A.一价皂的乳化能力随脂肪酸碳原子数(在12~18范围内)增加而增强

B.一价皂的HLB为10~15时,降低水相表面张力能力强

C.十二烷基硫酸钠乳化作用最适pH为6~7

D.多价皂HLB值小于6时形成W/O型基质

E.制备乳剂型基质时,乳化剂常混合使用以调节适宜的HLB值

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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